Liebe Leute,
seit über einem Jahr lebe ich am Tuniberg in unmittelbarer Umgebung Freiburgs. Die Gegend ist als Weinanbaugebiet weithin bekannt. Was liegt also näher, als eine kleine Serie zu starten, mit der die Entstehung des Weins illustriert werden soll.
In meiner direkten Nachbarschaft befindet sich der Weinproduzent Josef Simon. Ihn begleite ich für einige ausgewählte Etappen auf dem Weg von der Traube zum Wein…
Der Monat Oktober steht natürlich zunächst einmal für die Weinlese bzw. fürs „Herbsten“. Heute morgen war ich für ein paar Stunden dabei. Aber schaut mal selbst:
